Peynir Soslu Hazır Sebzeli Makarna

1 Paket sebzeli makarna

peynir

yoğurt

tuz

sıvıyağ

tereyağı

su

Yapılışı:

Sebzeli makarnayı üzerindeki tarife göre pişirin. Altını kapattıktan sonra suyunu süzmeden içine 2 bardak soğuk su dökerek kapagını kapatın. 5 dk. kadar dinlendirin, makarnamız bu sürede şişmiş olacak sonra suyunu süzün.( sudaki vitamini kaybetmek istemiyorsanız, pilav pişirir gibi pişirebilirsiniz)

Sosa gelince ölçü vermedim istenilen miktarda yapılabilir. makarnanıza göre göz kararı sıvıyağ ve tereyağını tavaya alıp eritin, pembeleşince içine yoğurt ve peynir rendesi birazda tuz ekleyin. çok kaynatmadan altını kapatın.( çok kaynarsa yoğurt su gibi olur, bu şekildeyse hafif tortulu oluyo.) Sosu makarnanınızın üzerine dökün ve bir güzel karıştırın. ben servis yaparken pul biber ekdim üzerine. Annem makarnamı çok sevdi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir