Fırında Türlü

Malzemeler:

1 patlıcan
1 kabak
2 orta boy domates
2 çarliston biber
2 orta boy patates
1 küçük kuru soğan
kırmızı biber
sıvıyağ-tuz
1 tepeleme yemek kaşığı salça
2 kase su

Yapılışı:

Bütün malzemeleri doğrayın. Fırın tepsisini yağlayarak, en alt kata patetes dilimlerini, sonra sıra ile kabak, patlıcan, biber, soğan ve en üste domatesi dizin. (ben domatesi rendeledim)

Tuz ve kırmızı biberi üzerine serpin. Salçayı suyla inceltin. Salçalı suyu aralarına gezdirin. 210 derece  fırında pişirin.

(eğer üst kısımların pişerken kızarmasını istemiyorsanız, tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayınız.)

2 thoughts on “Fırında Türlü”

  1. merhabalar un çorba tarifinizi dün akşam denedim çokta güzel oldu biz makedonya göçmeni olduğumuz için içinede vegeta yani (tuzot)olarak adı geçiyor azıcık ondanda attım çok güzel bir tat oldu yarın akşamda inşallah türlüyü denicem yalnız sorum şu patatesleri küp küpmü doğranılacak yoksa daire şeklindemi ve kabak patlıcan vs.malzemeler kızartılıptamı tepsiye dizeceğiz verdiğiniz tarifler içinde teşekkür ederim ellerinize sağlık ..

    1. bütün malzemeyi küp küp doğruyoruz. bu tarifte çiğden tepsiye diizyoruz malzemeleri. ben teşekkür ederim.. afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir