Çılbır

Malzemeler:

2 Yumurta

1 kap sarımsaklı yoğurt

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı tuz

Süslemek için:

1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Tencereye suyu koyun, tuz ve sirkeyi ilave ederek kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağı daha az ısıya alıp kaynayan suyun içine yumurtaları kırın. 5 dk. kadar yumurtaları pişirin.( eğer rafadan sevmiyorsanız pişme süresini uzatın) delikli kepçe ile yumurtaları sudan alın servis tabağına koyun. Üzerine sarımsaklı yoğurdu daha sonrada yanmış tereyağını dökün afiyetle yiyin :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir