Yalancı Tıramisu

Malzemeler:

1 hazır kakaolu pandispanya
1 çay fincanı sıcak su
2 çorba kaşığı neskafe
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı türk kahvesi (ya da 2 tatlı kaşığı kakao)

Kreması için
4 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket (200 gr) labne peyniri
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker

Yapılışı
Süt, yumurta, un ve toz şekeri kısık ateş üzerinde krema kıvamına gelene kadar karıştırarak kaynatın. İstediğimiz kıvama geldikten sonra ocaktan indirerek soğumaya bırakın. Diğer yandan neskafe ve tozşekeri sıcak suda eriterek ikiye ayırdığımız pandispanya parçalarını güzelce ıslatın. Bu arada soğuttuğumuz kremaya labne peyniri ekleyerek iyice karıştırıp blendırdan geçirin ve ilk pandispanya katını kremayla kaplayın. Diğer pandispanya katını üzerine kapatıp üzerini kremayla kapatın. Üzerine çay süzgeciyle türk kahvesi veya kakao serpin. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir