Cacık

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt
1 adet salatalık (küçük ise 2 adet)
1-2 diş sarımsak
yeterince tuz ve nane

Yapılışı:

Salatalığın kabukları alacalı soyulur ve rendelenir.
Yoğurt bir tel karıştırıcı ile çırpılır
Sarımsak havanda dövülerek yoğurda eklenir.
Tuzu ve kıvamı ayarlanır. Gerekirse az miktar soğuk su ilave edilerek yoğurt istenen kıvama getirilir.
Cacık servis kaselerine boşaltılarak üzerine kuru nane serpilir. İstenirse dereotu ile de süslenebilir.
Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir