Şehriyeli Bulgur Pilavı ( Mardin Usulü)

İlk defa denedim bu şekilde ama ailece hoşumuza gitti..

Malzemeler:

1 su bardağı bulgur

1 baş soğan

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı tel şehriye

2 Su bardağı su

tuz

Yapılışı:

Tel şehriyemizi tencerede 2 çorba kaşığı tereyağında hafif pembeleşene kadar kavuralım. Sonra soğanları ekleyip, birazda onunla kavuralım.Yıkadığımız bulgurları tencereye ilave edelim. Üzerine tuz koyup, karıştıralım. İki su bardağı su ilave edelim ve pişirelim.
Bulgurlar suyu çektiği zaman ocağı kapatıp 10 dk. demlemeye bırakalım.
Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir