Patatesli Kolay Gözleme

Malzemeler:

4 adet hazır yufka

5-6 adet haşlanmış patates

karabiber

kırmzı biber,tuz

biraz sıvıyağ- salça

Yapılışı:

Yufka tezgah üzerinde açılır.Haşlanmış patates, damak zevkine göre istenildiği kadar tuz,

karabiberve kırmızı biber ile iyice karıştırılarak çatalla püre haline getirilir.salça biraz su ile yumuşatılır içine biraz sıvı yağ ilave edilir ve fırça ile yufkaların üzerine sürülür.daha sonra patates yufkanın içine yayılır.Karşılıklı kenarlar birbirine doğru kapatılır.Sonra diğer kenarlarda birbirinin üzerine katlanır. Sıvıyağla yağlanmış tavada yavaş yavaş kızarıncaya kadar altüst ederek pişirilir.

Çay yanında,kahvaltılarda,çıtır çıtır güzel ve aşina olduğumuz bir lezzet:))

AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir