Etimek Tatlısı

Malzemeler:

1 paket etimek

2,5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

muhallebisi için:

1 kilo süt

1 yemek kaşığı irmik

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

Şekerin 2 yemek kaşığı kadarı, susuz olarak bir tavada ağdalaştırılır. Ayrı bir tencerede kalan şeker 3 su bardağı su ile eriyene kadar kaynatılır. Önceden ağdalaştırdığımız şeker de buna ilave edilip eriyene kadar karıştırılır.

Bu şekerli su, dikdörtgen borcama tek kat olarak dizdiğimiz etimeklerin üzerine sıcak olarak dökülür.Muhallebi yapılır sıcak olarak etimeklerin üzerine dökülür..

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir