Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 1 baş kuru soğan
  • 4-5 sivri biber
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
  • 2 orta boy domates
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 su bardağı kaynamış su
  • tuz- salça

Hazırlanması:

  1. soğanı ve sivri biberi doğrayıp 2-3 yemek kaşığı yağ ile kavurun.
  2.  domatesi soyup fındık büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyin.patatesi de aynı şekilde doğrayın salçayla beraber tencereye ilave edin. tahta bir kaşıkla çevirerek 5 dakika kavurun.
  3. bulguru ekleyin. suyunu ve tuzu da ilave edip bulgurlar suyu çekene kadar pişirin. suyunu çekince tencerenin kapağının altına kağıt havlu koyup 5 dakika demleyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir