Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
tuz
1 kaşık salça
1/2 demet maydanoz
2 kaşık tereyağı
1 kaşık kırmızı biber
4 su bardağı su

Yapılışı:

Soğanı ve yağı kavurun ve salçayı ekleyin. Kırmızı biberi de ekleyerek 1-2 kez çevirin.
4 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Kaynayınca mercimeği ilave edin. Daha sonra dilerseniz arpa şehriye ekleyin ve kısık ateşte pişirin.Kıyılmış maydanozu ekleyerek servis yapın.

Veya tüm malzemeleri çiğden düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.kaynadıktan sonra 20 dk. olmuş demektir.

veya da mercimeği suda haşlayıp suyunu süzüp gerisini ilk tarifteki gibi yapabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir