Pırtık Böreği (Pamuk Börek)

Evde kalan yarım yufkalardan yada bayatlamış parçalanmış yufkalardan yapabilirsiniz. Hem bunlar değerlenmiş olur hem de pratik bir börek yapmış olursunuz. Pırtık böreği  tam bir su böreğini andırıyor. Yumuşacık pamuk pamuk bir börek.

malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • karabiber
  • Pulbiber

yapılışı:

  • Yufkaları pırtık pırtık yapıyoruz.yani parçalıyoruz.
  • Bir kapta yumurta süt ve peyniri çırpıyoruz.
  • Karabiber, pulbiber ekleyip yufkalarıda bu karışıma ekledikten sonra hepsini birlikte harmanlıyoruz.
  • Margarinle yağladığımız teflon tavaya karışımı boşaltıroruz.
  • Kısık ateste pişiriyoruz.
  • Altı kızarınca bir tabak yardımıyla ters çevirip üzerini de kızartıyoruz.
  • Sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun..

“Pırtık Böreği (Pamuk Börek)” üzerine bir yorum

  1. Çok pratik ve çok lezzetli olacağından eminim elinizesağlık ilk fırsatta deneyeceğim,teşeşşürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir