Yumurtalı Ekmek Kızartması

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta

  • 8-10 dilim bayat ekmek (yoksa tazede olabilir)

  • 1/4 su bardağı kadar süt

  • karabiber, tuz, kekik

  • kızartmak için sıvıyağ

    Yapılışı:

    1. Genisce bir kasede yumurtalari tel cirpma aleti ile cirpin.

    2. Icine sutu, tuzu ve diger baharatlari ekleyip tekrar karistirin.

    3. Ekmek dilimlerini tek tek yumurtali karisima batirip 5 saniye kadar cekmesi icin bekleterek baska genis bir tepsiye dizin. (Bu asamada yumurtali harc bitene kadar ekmek dilimlerini kullanin. Artanlarini kullanmayin, az harc kullanilmis ekmekler guzel kizarmayacak ve kuru olacaktir.)

    4. En son orta boy bir tavada ince bir tabaka olacak sekilde yarim cay bardagi kadar  siviyag koyup kizdirin. Dilimleri her iki tarafi kizarana dek kizartin. Eger tavadaki yag biterse azar azar ilave edip kizartmaya devam edin.

    5. Sicak veya ilik olarak kahvaltilarda veya caylarin yaninda ikram edin.


“Yumurtalı Ekmek Kızartması” üzerine bir yorum

  1. Taze ekmek pek kullanılmaz özellikle bayat ekmek alınır veya evde kalan bayat ekmekler için yapılır. Diğer baharatlardanda katılabilir. Sıvı yağ yerine mümkünse zeytinyağı ve az tereyağı ile yapılabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir