Karışık Pizza (2 kişilik)

Malzemeler:

Hamuru için: 2 su bardağı un, yarım paket yaş maya, 2 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz,az bişey kekik, 1 su bardağı ılık su

Sosu için: 2 yemek kaşığı domates salçası,2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı kekik, karabiber, pulbiber, 1 çay bardağı su

Üst malzemeler: 10 dilim sucuk, 2 adet sosis, bir miktar siyah ve yeşil zeytin, tane mısır,5 tane mantar, kaşar peyniri

Yapılışı:

Mayayı yarım su bardağı ılık suyun içinde eritin. unu yoğurma kabına alıp ortasını açın.mazlemeleri ve mayayı ekleyin. hafif karıştırın.kalan yarım bardak suyuda ekleyip hamuru yoğurun. gerektiginde bir miktar su veya un ilave edip kıvama getirin. bir kenarda dinlenmeye bırakın.

Sos için olan malzemeleri karıştırarak salçayı kıvama getirin. üst malzemelerinizi dilimleyip hazır hale getirin.

Yaklaşık 15 dk. dinlenen hamuru tezgah üzerinde bir miktar un ile merdane yardımıyla açın. tepsinize yağlı kağıt sererek serçe parmagı  kalınlıgında açtıgınız hamuru tepsiye alın. kenarlarda kalan fazla hamuru kesip ayırın.

180 derecedeki fırında hamurunuzu atıp 5 dk. sonra çıkarın. üzerine fırça yardımıyla sosu sürün. sıra ile kaşarın yarısını, sucukları, sosisi,zeytin, mantar ve mısırları üzerine döşeyin. en üste kalan kaşarı serpin. fırına sürüp malzemeler pişene pek pişirin. ( benim pizzam sıcak fırında 15 dk. pişti ve 2 kişilik tarif ama 1 siyah fırın tepsisini kapladı ve biz ancak yarısını yiyebildik)

afiyet olsun

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir