Güveçte Sosisli Mantar

cgfnmjhöklıop

 

 

Malzemeler:

Yarım kilo mantar

4 adet sosis

1adet soğan

1 adet biber

salça

zeytinyağı

1 adet domates

tuz- baharat
Domatesi rendeleyip ,suyunu çekene kadar kavuralım. Mantarları doğrayıp suyunu bırakana kadar teflon tavada pişirelim. Biberleri ince dilimler halinde dilimleyelim. Sosisleride 1 parmak genişiliğinde dilimleyelim. Güveç kablarının içini çok az sıvıyağ ile yağlayalım. Mantar , sosis ve biberleri karıştırıp , güveç kablarının içine koyalım. Üzerlerine rendelenmiş domatesleri koyalım. Salçayı suda eritip , içine tuz ,pul biber ve karabiberi atıp , güveçlerin üstüne ekleyelim. 180 derecedeki fırında 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra rendelediğimiz kaşar peynirini üzerlerine serpelim. 2-3 dakika daha fırında kaldıktan sonra çıkartabiliriz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir