Menemen Tarifi

menemen

 

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy domates
  • 2 adet taze yumurta
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy kuru soğan.
  • tuz
  • Tereyağ yada zeytinyağı. Miktarı size bağlı.

Yapılışı

  1. Tavada biberleri yağda 2 dk. posalayın. Ben, soğan da katıyorum.
  2. Kabuklarını soyduğunuz ve 2 cm. çapında, küp şeklinde kestiğiniz domatesleri ilave edin.
  3. Sarımsakları doğrayıp içine katın.
  4. Arasıra karıştırarak 10 dk. pişirin.
  5. Suyunu çekmeye başlayınca yumurtaları ve tuzu ekleyin. 2 dk kadar pişirip ocagı kapatın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir