Yoğurtlu Makarna Salatası

Malzemeler:
Yarım paket küçük boncuk makarna
1 kavanoz garnitür(ben sade bezelye ve patates kullandım)
4-5 tane salata turşusu
yoğurt- mayonez
2 diş sarımsak

Yapılışı :
Makarna tuzlu suda haşlanır süzülür soğuk sudan geçirilir.Salata turşusu ve sosis küçük küp şeklinde doğranır. Sarmısaklar ezilip yoğurtla karıştırılır. Yoğurdun içine tüm malzemeler eklenip karıştırılır. Ben 1-2 saat dolapta bekledikten sonra servis yapmayı seviyorum. Tatları birbirleriyle kaynaşıyor daha lezzetli oluyor
Afiyet olsun

Peynir Soslu Hazır Sebzeli Makarna

1 Paket sebzeli makarna

peynir

yoğurt

tuz

sıvıyağ

tereyağı

su

Yapılışı:

Sebzeli makarnayı üzerindeki tarife göre pişirin. Altını kapattıktan sonra suyunu süzmeden içine 2 bardak soğuk su dökerek kapagını kapatın. 5 dk. kadar dinlendirin, makarnamız bu sürede şişmiş olacak sonra suyunu süzün.( sudaki vitamini kaybetmek istemiyorsanız, pilav pişirir gibi pişirebilirsiniz)

Sosa gelince ölçü vermedim istenilen miktarda yapılabilir. makarnanıza göre göz kararı sıvıyağ ve tereyağını tavaya alıp eritin, pembeleşince içine yoğurt ve peynir rendesi birazda tuz ekleyin. çok kaynatmadan altını kapatın.( çok kaynarsa yoğurt su gibi olur, bu şekildeyse hafif tortulu oluyo.) Sosu makarnanınızın üzerine dökün ve bir güzel karıştırın. ben servis yaparken pul biber ekdim üzerine. Annem makarnamı çok sevdi :)