Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Ara 20, 2012 - Pastalar, Pratik Tarifler    Yorum yok

Ev Yapımı Beyaz Çikolata Sosu

ertyhj

 

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Şeker ile unu karıştırın. üzerine sütü sonrada suyu ekleyip tel ile çırpın. kaynayıncaya kadar pişirin. kaynadığı vakit sosunuz olmuş demektir.. afiyet olsun..

 

Ara 20, 2012 - Pilavlar    Yorum yok

Buğday Pilavı

xvcvnnbm

 

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2,3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2,3 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:Şehriyeyi tencereye koyup yağları ekleyip kavuralım.İçine haşlanmış buğdayı ekleyip tuzunu koyup üstüne 1,5 çay bardağı kaynar su ekleyip pişmeye bırakalım.Pişince altını kapatıp 10 dakika dinlendirelim.Sıcak servis yapalım.

Güveçte Sosisli Mantar

cgfnmjhöklıop

 

 

Malzemeler:

Yarım kilo mantar

4 adet sosis

1adet soğan

1 adet biber

salça

zeytinyağı

1 adet domates

tuz- baharat
Domatesi rendeleyip ,suyunu çekene kadar kavuralım. Mantarları doğrayıp suyunu bırakana kadar teflon tavada pişirelim. Biberleri ince dilimler halinde dilimleyelim. Sosisleride 1 parmak genişiliğinde dilimleyelim. Güveç kablarının içini çok az sıvıyağ ile yağlayalım. Mantar , sosis ve biberleri karıştırıp , güveç kablarının içine koyalım. Üzerlerine rendelenmiş domatesleri koyalım. Salçayı suda eritip , içine tuz ,pul biber ve karabiberi atıp , güveçlerin üstüne ekleyelim. 180 derecedeki fırında 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra rendelediğimiz kaşar peynirini üzerlerine serpelim. 2-3 dakika daha fırında kaldıktan sonra çıkartabiliriz.

Ara 20, 2012 - Aperatifler, Hamur işleri    2 yorum

Susamlı Gevrek

rerty7uuyokıu

 

MALZEMELER:

 

1) 2 su bardağı un
2) 1 tatlı kaşığı tuz
3) 1 çorba kaşığı kekik
4) 1 çay bardağı su (normal çay bardağıyla)
5) 1 çay bardağı zeytin yağı
6) susam

 

YAPILIŞI: 

 

Tüm malzeme çukur bir kaba konup yoğrulacak ve yağlanmış normal fırın tepsisine dökülüp elle bastıra bastıra yayılacak, Hamurun çok az olması sizi endişelendirmesin. Çünkü piştiğinde de çok ince bir şekilde olması gerekiyor. Üzerine hafif çırpılmış bir yumurta sürülüp rulet veya bıçak ile kesilip 175 derecede ısıtılmış fırına verilecek ve üzeri kızarana dek pişirilecek.fırına vermeden önce üzerine susamı serpin ve dilerseniz istediğiniz baharatlarınızı serpebilirsiniz. Yapmak isteyen herkese afiyet olsun.
Ara 17, 2012 - Tatlılar    Yorum yok

Kivili Kup

Malzemeler:

4 adet kivi

1.5 çay bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilyalı puding

3 su bardağı süt

Yapılışı:

Pudingi 3 su bardağı süt ile yapın yada paketin arkasındaki tarife görede yapabilirsiniz. puding piştikten sonra ılıdıgında kuplara üzerlerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Kivileri soyup robottan geçirin ve küçük bir tencereye alıp şekeri ve nişastayı ekleyin. kaynayıncaya kadar karıştırın. kaynayınca altını kapatıp vanilyalı kupların üzerine eşit şekilde paylaştırın. Benim bu tarifle 4 kup çıktı.. Afiyet olsun..

Ara 17, 2012 - Kekler, Pastalar    5 yorum

Çikolatalı Kek

Malzemeler:

Kek için:

3 fincan şeker

3 yumurta

3 fincan un

1 fincan süt

1 paket kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Çikolatası için:

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için 1,5 su bardağı süt

 

Yapılışı:

Kek için olan malzemeleri yarıştır. Yağlanmış tepsiye dök. 180 derece fırında 20 dk. pişir. Keki fırından çıkarınca sıcakken 1.5 bardak sütü kekin her tarafına gezdir. Çikolatasını yapıp üzerine dök. Afiyet olsun..

Ara 13, 2012 - Kekler    Yorum yok

Muzlu Cevizli Kek

Malzemeler:

2 Muz (dilimlenmiş)
125 Gr Tereyağı
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Adet Yumurta
2.5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Ceviz İçi
Yarım Çay Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 çay bardağı süt
Yapılışı:

Sütü cezvede orta ateşte 5dk boyunca ısıtıyoruz, sonrasında içine limon suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Dilimlemiş olduğumuz muz dilimlerini de içine atıp karışımımızı zenginleştiriyoruz.

Kek kısmı için önceden oda sıcaklığında bekletip yumuşattığımız tere yağını , un, yumurta ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.sütü ekliyoruz karıştırıyoruz. Kabartma tozu , vanilya ve ceviz içinide ekledikten sonra hazırlamış olduğumuz karışımı kek tepsisine döküyoruz. Ve en son olarak üzerine muzlu karışımımızı gezdiriyoruz.
180 derecede yaklaşık 40 dk pişirdikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun…

Ara 9, 2012 - Pastalar, Tatlılar    1 yorum

Yalancı Tavuk Göğsü

Rukiye’nin güzel tarifini sizlerle paylaşıyorum. Harika oluyo…

Malzemeler:

Yarım paket margarin

3 kahve fincanı un

4 kahve fincanı şeker

1 litre süt

1 paket vanilya

1 paket sade krem şanti

istenirse 1 adet sakız

Yapılışı:

Margarini eritip 3 fincan un ekleyip kavuruyoruz hafif pembemsi olasıya kadar.şekeri ekleyip az birşey daha kavuruyoruz. sütümüzü yavaş yavaş ekleyip çırpma teliyle hızlı hızlı karıştırıyoruz. ( ben kolum yorulunca blendır’dan yardım aldım) sürekli karıştırıyoruz, istersek sakız ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekliyoruz. istenilen kıvama gelince kapatıyoruz. çok koyulaşması için uğraşmanıza gerek yok. ılımaya başladıgında krem şantiyi ekliyoruz, bu aşamada kıvamını tam tutmuş oluyor. mikser kullanırsanız pürüzsüz sonuç elde edersiniz.

Şimdi şöyle bir durum var; evimde şanti kalmamıştı ve ne yapsam diye düşünürken şanti yerine puding eklemeye karar verdim. ve sade vanilyalı pudingi tatlıma ekledim. tabı süt miktarını 2 su bardağı arttırdım. harika oldu ben çok beğendim. eşim gelsin bakalım birde o tatsın, kaç puan verecek :)

AFİYET OLSUN :)

Ara 8, 2012 - Pratik Tarifler, Salatalar    1 yorum

Yoğurtlu Kabak Salatası

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy kabak
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • yarım çay bardağından az sıvıyağ
  • tuz

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayın ve soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
  2. Tavaya zeytinyağını alın, sularını sıkmadan rendelediğiniz kabakları ekleyerek orta ateşte kabaklar pişinceye kadar (yaklaşık 10 dakika) soteleyin.
  3. Sarımsağı rendeleyin, biraz tuz ekleyerek 1,5 su bardağı yoğurt ile karıştırın.
  4. Pişen kabakları ocaktan alın ve 10 dakika kadar soğumasını bekleyin.
  5. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu pişirdiğiniz kabaklara ekleyerek karıştırın.
Ara 8, 2012 - Pilavlar, Sebze Yemekleri    Yorum yok

Kabak Dolması

Malzemeler:

  • 1 kg kabak (dolmalık orta boy)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 300 gr kıyma (isteğe baglı)
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı veya Margarin
  • Tuz, Karabiber, nane,
  • sıcak su

Yapılışı:

  1. Kabaklar dış yüzü sıyrılır ve 3 yada 4’e bölünür oyulup yıkanır.
  2. Pirinç bol suda yıkanır.
  3. Domatesi rendeleyelim. Kabuklarını ayırın
  4. Kıyma, pirinç, margarin, nane, rendelenmiş domates,1 tatlı kaşığı salça, sıvıyağ,tuz, karabiber bir kaba ilave edilerek karıştırılır.
  5. Kabaklar doldurulup tencereye dizilir.
  6. 1 su bardağı sıcak su ile 1 tatlı kaşığı salça inceltilir.Ve tencereye kabakların üzerinden yavaşça boşaltılır.Yüzünü örtecek kadar sıcak su daha ilave edilir.
  7. Dolma orta hararetli ateş de 25-30dk pişirilir.
Sayfalar:«1234567...14»