Fırında Türlü

Malzemeler:

1 patlıcan
1 kabak
2 orta boy domates
2 çarliston biber
2 orta boy patates
1 küçük kuru soğan
kırmızı biber
sıvıyağ-tuz
1 tepeleme yemek kaşığı salça
2 kase su

Yapılışı:

Bütün malzemeleri doğrayın. Fırın tepsisini yağlayarak, en alt kata patetes dilimlerini, sonra sıra ile kabak, patlıcan, biber, soğan ve en üste domatesi dizin. (ben domatesi rendeledim)

Tuz ve kırmızı biberi üzerine serpin. Salçayı suyla inceltin. Salçalı suyu aralarına gezdirin. 210 derece  fırında pişirin.

(eğer üst kısımların pişerken kızarmasını istemiyorsanız, tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayınız.)